關於餐飲油水分離器的作用介紹

發布時間：

2022-06-09

來源：

餐飲業排放的大量廢水中含有大量油脂。如果油脂不經分離直接排入城市下水道，時間長了會凝結結塊，堵塞汙水管道，甚至影響整個區域的汙水管網。由於廚房汙水含油量高，會影響汙水處理信息係統的正常運行和後續的“生化處理”。人的生活環境中會含有大量的水臭味、異味和蚊蟲滋生，對人的健康造成很大的威脅。

該餐飲油水分離器能夠很好地將餐飲廢水中的油分離出來，從而解決了上述問題。在研究餐飲油水分離器工作原理的基礎上，根據相關理論研製了蒸發裝置。按分離流程分為預分離室、沉降分離室、油室、水室三部分。

環保、綠色、健康等一係列概念一經推出，便在全球範圍內產生巨大影響。很多行業一直在尋求環保產品，餐飲業一直走在前列。更引人注意的是廚房的衛生。餐飲油水分離器的發明，挽救了餐飲行業的廚房難題。

去除汙泥的汙水流入油水分離室，在此進行油水分離。這個腔室裝有自動恒溫裝置，溫度保持在25℃左右，保證油脂不凝固；水麵上方裝有自動刮油裝置，可將水麵的浮油刮入油箱，油通過排油口流入集油桶。除渣後的汙水流入沉澱室，小顆粒和汙泥在沉澱室沉澱，這裏汙水流速不大於0.005 m/s，基於油水密度差原理，油浮在上麵，顆粒和汙泥沉澱在底部。

油分離器預分離室蝶形分流器和均勻分配器的原理是通過多次改變油水乳狀液的運行方向和速度，提高機械破乳效果，進一步加速油水分離。用活性水洗滌會大大降低乳液的界麵膜強度。由於乳狀液與水之間的剪切和摩擦，破壞了界麵膜，促進了液滴的聚結，加大了粒徑，加速了油水分離。分離室主要起到進一步分離淨化的作用，餐飲油水分離器是設計的關鍵。配有反洗清洗功能，可清洗刮油器和除渣器，實現自清洗。因此，餐飲油水分離器在全世界每個餐飲行業的廚房裏都是非常重要的。廚房裝修之初就要明確安裝條件。

餐飲油水分離器很好地解決了餐飲廚房的排水含有大量油汙，容易堵塞管道的問題，使排水達到排放標準。是餐飲廚房需要的隔油池。采用不鏽鋼材質，設計為氣浮裝置和電加熱係統，實現自動分油，整個係統密封，防止氣味逸出，環保沒有汙染。


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